Daniel Carasso
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 16 desembre 1905  Tessalònica (Grècia) |
| Mort | 17 maig 2009 (103 anys) Neuilly-sur-Seine (França) |
| Formació | Kedge Business School |
| Activitat | |
| Ocupació | emprenedor, col·leccionista d'art |
| Ocupador | Grup Danone |
| Família | |
| Família | Carasso family (en)  |
| Pare | Isaac Carasso |
Daniel Carasso (16 de desembre de 1905 – 17 de maig de 2009), fou un membre de la família jueu sefardita Carasso i fill d'Isaac Carasso (fundador de l'empresa Danone a Barcelona), que va fundar la companyia Dannon als Estats Units a partir de la qual el Grup Danone es va desenvolupar com a un negoci multinacional.[1]
Biografia
[modifica]Daniel Carasso, fill d'Isaac Carasso, va néixer a Tessalònica, Imperi Otomà (actualment, Grècia), on la seva família hi havia viscut des de l'expulsió dels jueus de la Península Ibèrica quatre-cents anys enrere. El 1916, després de les Guerres balcàniques, la família es trasllada a Barcelona.[1] El 1919, Carasso pare va començar produint un iogurt que va anomenar "Danon" a partir del seu malnom català.
El 1923, Carasso es matricula a l'escola empresarial de Marsella i estudia bacteriologia a l'Institut Pasteur.[1] Va agafar el negoci familiar el 1939, a la mort del seu pare, i va obrir una branca a França.
Es va instal·lar als Estats Units el 1941 després de fugir de França amb la invasió dels Nazis.[1] Carasso retorna a França el 1951.[1] Va morir el 2009 a casa seva a París a l'edat de 103 anys.[1]
Iougurt Dannon
[modifica]El 1942 va crear una societat amb dos amics familiars, Joe Metzger, un home de negocis suís, i el seu fill Juan. Van comprar una petita companyia de iogurts grecs, Oxy-Gala, i fundaren Dannon Milk Products al Bronx, Nova York.[1] El 1947, Dannon afegia melmelada al iogurt com a concessió als gustos americans i així va veure incrementades les vendes. Va expandir el negoci als formatges i altres productes alimentaris, i va comprar l'empresa americana de Beatrice Foods el 1981, canviant-ne el nom com a Groupe Danone.
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 Grimes, William «Daniel Carasso, a pioneer of yogurt, dies at 103». The New York Times, 20-05-2009 [Consulta: 21 maig 2009].